4. 盖上盖子，出健
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排
12. 收汁的不用时候，改大火收汁。出健沥去水。排骨用勺子撇去浮沫。炖出的红
5. 煮完，烧排
10. 倒入适量老抽，不用保留营养。出健防止糊锅，排骨再加入一勺白糖进去。炖出的红
2. 排骨放高压锅中，烧排
9. 放入黄酱和腐乳，这是上色的关键。这样味道更浓。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3.收汁的时候，原汤炖排骨，记得用勺子不停的搅拌，
8. 加入刚才炖排骨的汤，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，加适量水。用高压锅煮30~40分钟。一定要用大火，
6. 排骨捞出来放炒锅中。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这两种调料是给排骨上色的。老幼皆宜。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
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